о нас.

Небольшое семейное производство в Пермском крае. Делаем сыр, колбасы и варёно-копчёные деликатесы вручную из фермерского сырья — без химии, без компромиссов. Молоко берём у двух фермеров, с которыми работаем с самого начала. Коровы пасутся на лугах с мая по октябрь, зимой — сено и зерно. Никаких антибиотиков и гормонов роста. Сыр выдерживается в собственном погребе, мясо коптится только на ольховой щепе — медленно, по часам. Каждый продукт — штучный. Партии маленькие, релизы по графику. Мы знаем каждого покупателя в лицо — и это нам нравится. — Василина и Герман